Description
Cette machine est en contact avec des produits de consommation, il est donc important de la nettoyer régulièrement. Les rouages et les parties les plus en contact avec les produits demandent une attention particulière. Par ailleurs, il est indispensable de contrôler l’état des stocks, afin de respecter les normes d’hygiène et de sécurité (état du conditionnement, date de péremption…)
Le distributeur de boissons chaudes contient du lait, ce dernier doit être conservé à des températures limitant une altération du lait et le développement de micro-organismes pathogènes ou encore de toxines pouvant entraîner un risque pour la santé.
