Dans l’univers raffiné des cafés italiens, le marocchino s’impose comme une boisson chaude à la fois élégante et gourmande. Combinant un espresso serré, une mousse de lait légère et une fine couche de cacao en poudre, il offre une expérience sensorielle unique, idéale pour une pause-café.
Malgré ses origines italiennes, le nom de cette boisson “marocchino” signifie littéralement “maroquin” en italien, en référence à un cuir souple provenant du Maroc. Ce cuir, prisé pour sa teinte brun clair et sa texture raffinée, a inspiré le nom de la boisson, dont la couleur rappelle celle du maroquin. Ce lien subtil entre la culture italienne et le savoir-faire marocain remonte aux années 1930, époque où le cuir maroquin était largement exporté en Europe.
La couleur de la boisson marocchino, résultant du mélange d’espresso, de lait et de cacao, présentait une ressemblance avec la teinte brun clair du cuir maroquin. C’est cette similarité de couleur qui a conduit à donner le nom “marocchino” à la boisson.
Chez Cafés Carrion, Maître Torréfacteur depuis 1924, nous vous offrons des cafés de qualité qui subliment chaque tasse de marocchino.
Découvrez nos cafés d’exception et passez commande sur notre site pour réussir vos recettes avec une touche authentique et raffinée.
